Stuten är ett särskilt lämpligt betesdjur då den är lätthanterlig, flexibel i grupphållning och en effektiv naturvårdare. Samtidigt finns möjligheter att föda upp stutar mer intensivt i enklare stallar och med lokala fodermedel, vilket kan vara attraktivt på gårdar där ungtjursuppfödning är svårt.
Projektet ”Utnyttja stutens styrkor på din gård” syftade till att lyfta stutens potential i svensk nötköttsproduktion, både som betes- och naturvårdsdjur och som ett produktionsalternativ till ungtjursuppfödning. Ambitionen var att tydliggöra stutens styrkor och visa goda exempel där tillväxt, lönsamhet och djurvälfärd fungerar väl i praktiken. Projektet kombinerade litteraturstudier med praktiska erfarenheter från fem svenska gårdar. Inom projektets ramar har olika strategier för stutuppfödning jämförts och kunskaperna har samlats i ett rådgivningsmaterial som kan användas som inspiration för att bättre utnyttja stutens potential.
