Årets Stenhammardag hölls den 10 juni, med SLU som huvudarrangör och Gård & Djurhälsan som en del av organisationskommittén. H.M. Konungen och Prins Carl Philip deltog engagerat under hela programmet. Även landsbygdsminister Peter Kullgren närvarade under förmiddagen.
Stenhammardagen är en viktig mötesplats för den agrara sektorn, med särskilt fokus på nötköttsuppfödning. Årets tema var ”Affärsmöjligheter och utmaningar utifrån djurhälsa och djurvälfärd”.
Programmet knöt även an till firandet av 250 år av veterinärmedicin i Sverige. SLU inledde dagen med två föreläsningar om veterinärens roll och betydelsen av god djurhälsa i Sverige.
Ulrika Rockström från Gård & Djurhälsan följde upp med föredraget ”Hur kan vi öka andelen djur som blir livsmedel?” Hon belyste förluster under hela uppfödningsperioden – från omlöpningar och kalvdödlighet till kassationer vid slakt. Ulrika lyfte särskilt behovet av att utveckla möjligheterna att slakta djur med enklare hältor eller mindre skador som inte påverkar djurskydd eller livsmedelssäkerhet. Hon betonade att Livsmedelsverket behöver förbättra sin hantering av denna fråga, eftersom osäkerheten bland djurägare annars leder till onödigt svinn.
Scan och Torbjörn Lithell tog därefter vid under rubriken ”Den kommersiella kopplingen till djuromsorg” och beskrev mervärdet av god djurvälfärd.
Under eftermiddagen genomfördes en exkursion med olika stationer. Henrik Lander från SNP diskuterade hur man kan effektivisera arbetet i besättningar, och MSD presenterade elektronisk märkning (EID).
Dagen avslutades fältmässig med fika från ett bilflak!
